アイシングクッキー

アイシングクッキーとは？

砂糖、卵白などを水で混ぜたクリームに着色し、クッキーの表面にデコレーションしたお菓子。表面が乾くと固くなることからアイシングと呼ばれています。

固まってしまえば、持ち運びもできるのでプレゼントにも最適です(ˊᵕˋ)

✩1Dayレッスン✩

季節やイベントに合わせた月変わりの内容で初めての方から楽しんでいただける内容となってます。

レッスン料金 4,000円

✩リクエストレッスン✩

お誕生日や出産祝い、新築祝い、記念、サプライズ、プレゼントなど、ご要望に応じたレッスン。事前にイメージを伝えていただきクッキーを焼いときます。分からない方は一緒にどんな感じにしていくか考えますのでご安心下さい♡

レッスン料 5,000円~

キャラクター6,000円~

✩リバティ柄風レッスン✩

画像はイメージです。

レッスン料金 4,500円

✩基礎レッスン✩

ご自宅でもアイシングクッキーが作れるようになりたい方向けレッスンです。

コルネの巻き方やアイシングクリームの硬さや着色の仕方など基本部分を雑学も交えながらしっかり覚えてもらいます。

お土産キット付き

レッスン料金 8.000円

✩yurionオリジナルクッキー生地✩

当サロンのクッキーはアイシングクッキーに適した表面平らで最後まで生地のロスが出ないクッキー生地になります。

2番3番と生地をまとめ直して型抜きした時に実際の型より縮んでしまったことはないですか？

生地を仕込む工程にある方法を行う事でこの縮みがなくなり最後までロスの出ないクッキー生地に仕上がります。

縮んでしまって2番3番生地は使い物にならないと破棄してしまうのは勿体ない！

詳しいお菓子理論などはいたしませんが、私が試行錯誤した中で気づいた事や学んだ事などを雑学を交えてお伝え出来ればと思います。

焼いたクッキーはご試食＆お持ち帰り

レッスン料 8,000円

★基礎レッスン＋クッキー生地レッスン

1日で一緒に受講の場合は1,000円お値引きいたします。

▪️JSAアイシングクッキー認定講師講座

講座料金:97,292円(税別)

アイシングクッキーの基礎から応用、シュガーペースト、花絞りまでしっかり学びます。

取得後しっかり活動出来るような充実したカリキュラム、フォローアップ等も充実してるのでご安心してご受講できます。

取得後は認定校、認定講師としてご活動いただけます。